香屯职高可以学习的课程主要包括 公共基础课程 和 专业知识 。具体课程如下：
公共基础课程 ：语文
数学
英语
历史
地理
物理
化学
政治
体育
公共艺术
信息技术
专业知识 ：幼儿教师
种植
养殖
机电
电工电子
汽修
计算机
建筑
旅游
医药卫生
厨师
焊工
电工
机修师
服装设计
电子商务
会计
国际贸易
旅游服务与管理
酒店管理
会展策划与管理
建筑工程施工
计算机应用
网络技术
软件开发
此外，职高还提供一些通用技能和课程，如语言、数学、科学等，以提升学生的综合素质，并且有一些文化艺术和社交活动，以全面培养学生的个人素质和社会适应能力。
建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业，职高虽然不像普通高中那样注重学术成绩，但通过学习实用技能，同样可以为未来打下坚实的基础。
