对于职高美术零基础的学生来说，以下几个专业方向是比较适合的选择：
美术绘画 ：培养目标 ：掌握绘画基本技巧，如素描、色彩、油画、水彩、版画等。
就业方向 ：画家、美术教师、插画师等，或在画廊、艺术机构工作。
美术设计 ：细分方向 ：平面设计、视觉传达设计、环境艺术设计、产品造型设计等。
培养目标 ：设计思维和实际操作能力。
就业方向 ：广告设计、装潢设计、平面设计、动画设计、室内设计等公司。
工艺美术 ：细分方向 ：陶瓷设计、染织设计、珠宝设计等。
培养目标 ：实践技能和创新思维。
就业方向 ：工艺品公司、珠宝设计公司、陶瓷厂等。
动漫设计 ：培养目标 ：掌握动漫制作流程和技巧，包括角色设计、场景设计、动画制作等。
就业方向 ：动漫制作公司、游戏公司、影视公司等。
数字艺术 ：培养目标 ：注重数字技术在艺术领域的应用，包括游戏设计、影视后期制作、网络媒体设计等。
就业方向 ：互联网公司和媒体机构从事美术编辑、网页设计等工作。
美术教育 ：培养目标 ：掌握美术教育理论和教学方法。
就业方向 ：中小学美术教育或在艺术培训机构工作。
服装设计与工艺 ：培养目标 ：具有服装设计、制作和研发能力。
就业方向 ：服装行业从事设计、制作和管理工作。
建议从基础入手 ：对于零基础的学生，建议从素描入手，素描是美术的基础，是所有美术绘画的敲门砖和奠基石。
选择感兴趣的方向 ：可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向，如动漫设计、数字艺术等。
参加专业培训机构 ：如果条件允许，建议参加专业的美术培训机构，有系统的教学内容和专业的讲师指导，可以更高效地学习美术技能。
希望这些建议能帮助你找到适合自己的专业方向，并在职高美术学习中取得成功。
