职高幼师专业主要学习以下内容：
幼儿教育理论与实践 ：了解幼儿教育的基本理念、目标和方法，掌握如何设计和实施适宜的教学活动。
儿童心理学 ：研究3至6岁儿童心理发展规律，掌握观察、评价和指导儿童心理发展的方法。
学前教育学 ：研究学前教育的原理和方法，学习如何在幼儿园环境中有效地进行教学和管理。
幼儿卫生保健 ：学习关于幼儿健康的基本知识，包括营养、疾病预防、急救技能等。
幼儿游戏指导 ：学习如何设计和引导各种游戏活动，促进幼儿的认知、情感和社会技能的发展。
音乐舞蹈教学 ：通过音乐和舞蹈活动激发幼儿的兴趣，培养他们的艺术感受力和表现力。
美术手工制作 ：培养审美能力和动手能力，学会引导幼儿通过美术活动表达自己的想法和情感。
语言表达能力培养 ：提高语言表达能力，以便更好地与幼儿沟通。
班级管理 ：学习如何有效地管理班级，促进幼儿的全面发展。
家庭教育指导 ：了解如何指导家长，帮助他们更好地支持孩子的成长。
特殊儿童教育 ：学习如何教育和支持有特殊需要的儿童。
教育法规与政策 ：熟悉国家教育法律法规和政策，学会运用法律手段保护儿童的合法权益。
幼儿园课程设计 ：掌握幼儿园课程设计的原则和方法，学会根据幼儿的年龄特点和实际需求来设计和组织课程内容。
儿童文学 ：提高文学素养，更好地引导儿童阅读和欣赏文学作品。
普通话与教师口语 ：提高普通话水平和教师口语能力，为将来的教学工作打下基础。
幼儿健康管理 ：学习幼儿常见疾病的预防和护理知识，掌握幼儿健康管理的基本技能。
此外，还可能包括一些实践性的课程，如教学实习、毕业实习等，以提高实际操作能力。
建议：职高幼师专业的学生应注重理论与实践相结合，通过系统的学习和实践，掌握扎实的幼儿教育理论基础和实践技能，以胜任幼儿园教师、家庭教育专家等职业岗位。
