职高毕业 完全可以 做服务员。职高教育主要培养技术人才，但同样也注重学生的服务意识和职业素养，因此职高毕业生可以从事包括服务员在内的多种服务类工作。
具体来说，职高毕业生可以选择在餐厅、酒店、旅游服务等场所从事服务工作。这些行业对员工的沟通能力和客户服务技巧有较高要求，而职高教育通常会提供相关的培训。此外，服务员这个职位通常不要求特定的学历背景，更看重的是个人的服务态度、沟通能力和工作热情。
因此，如果你对服务行业感兴趣，不妨尝试申请服务员的职位，积累经验，发展自己的职业生涯。同时，继续深造或考取相关证书也能提高就业竞争力。
