在鸡西地区，有多家提供火锅培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：
哈尔滨引航餐饮集团 ： 特点 ：哈尔滨引航餐饮集团是一家集餐饮创业扶持、技术培训为一体的综合性企业，以“信存高远、技容天下”为企业生存法则，提供专业的火锅技术培训。 鸡西自助小火锅培训 ： 特点 ：提供小班制教学，在线问答和报名，预约试听等服务，累计超过964人咨询。建议您根据自身需求和培训机构的实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果需要更详细的信息，建议直接联系相关培训机构进行咨询。
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