职高美术课程涵盖了多个方面，旨在培养学生的审美能力、创意思维和艺术技能，同时也为他们提供一定的职业技能教育，以便将来能够从事与美术相关的工作。以下是一些主要的课程内容：
绘画 ：包括油画、水彩画、丙烯画等多种形式，学生可以掌握色彩搭配、构图布局、光影处理等技巧。
素描 ：通过对物体的观察和描绘，锻炼学生的观察能力和造型能力，涉及静物、人物、风景等多个方面。
色彩 ：研究色彩理论及其在艺术创作中的应用，包括色彩心理学，了解不同色彩对人情绪的影响。
设计基础 ：涵盖平面设计、立体设计、环境设计等方面的基础知识，学习设计的基本原则和方法。
平面设计 ：包括海报设计、包装设计、广告设计等内容，学生可以掌握图形创意、排版技巧、字体设计等技能。
立体构成 ：研究三维空间中形态创造和组合规律的学科，帮助学生理解空间关系，培养空间想象力和创造力。
摄影 ：培养学生具备广泛的科学文化和艺术理论知识，具备电影、电视、广告、图片摄影摄像能力。
陶艺、雕塑、版画、电脑美术设计 ：这些课程旨在锻炼学生的动手能力和创造力，了解不同材料的应用。
中外艺术通史、中外工艺美术通史、工艺美术概论 ：提供艺术和工艺美术的历史背景和理论知识。
专业写作与管理 ：提升专业写作能力，学习管理学知识，为将来的职业生涯打下基础。
软件技能 ：学习使用相关设计软件，如Photoshop、Adobe Illustrator等，以适应数字化设计的需求。
实习实训 ：通过专业设计实习、专业制作实习等，将理论知识应用到实践中。
这些课程共同构成了职高美术专业的基础，旨在培养学生具备美术鉴赏能力、造型能力和色彩表达能力，同时也为他们提供了广泛的艺术发展方向和职业技能教育。
