根据搜索结果，江西地区锡纸烧烤培训机构的选择可参考以下推荐，综合教学实力、课程设置及地区覆盖等因素进行筛选：
一、重点推荐机构 新东方烹饪学校优势 ：中国知名烹饪教育品牌，课程涵盖肉类、海鲜、蔬菜等多种烧烤项目，提供短期私人定制教学班，适合创业需求。
地址 ：南昌市青云谱区井冈山大道379号（江西分院）。
赣州新东方小吃培训 特色 ：专注创业支持，提供锡纸烧烤技术+管理培训，课程设计紧凑（3-8天掌握基础），师资经验丰富。 顶正餐饮 特色 ：全国性连锁品牌，提供纸上烧烤、无烟烧烤等课程，培训点覆盖上海、南京等41个城市，拥有500名专业教师。 美味学院 特色 ：中国东方教育旗下连锁品牌，在北京、广州等19个城市设有直营院校，课程体系完善，注重实践操作与创业指导。 二、其他值得考虑的机构南昌香飘万家小吃培训学校 ：提供从基础到高级的烧烤技术课程，师资力量雄厚，适合系统学习。
济南厨仟艺餐饮培训 ：专注锡纸烧烤技术，配备实践场地和一对一教学，强调配方透明化。
成都沁香园小吃培训 ：以一对一教学为核心，教授核心配方，适合中小规模创业。
三、选择建议创业优先 ：选择赣州新东方或顶正餐饮，提供一站式服务与创业指导。
技术提升 ：新东方、美味学院课程体系更完善，适合系统学习。
区域需求 ：南昌、赣州等地有本地机构（如香飘万家、华盛培训），可优先考虑就近学习。
建议实地考察机构教学环境、师资力量，并参考学员评价后再做决策。
