根据搜索结果，上海有多家提供面食培训的机构，涵盖中式面点、西式面点及特色小吃制作。以下是部分推荐机构及课程信息整理：
一、知名连锁面点培训机构 上海食为先餐饮培训设有两处校区（嘉定区康丰路33号、松江区洞泾镇地铁9号线洞泾站1号出口），提供南北面食、杂粮煎饼、章鱼小丸子等小吃技术培训，采用小班制教学，支持创业指导。
学费约1-3千元/期，政府补贴政策完善，适合失业、协保人员及农村富余劳动力。
上海宏星职业技能培训学校 位于闸北区，拥有10余年办学历史，提供中式面点师、黄金交易员等课程，采用小班制并配备班主任全程跟踪，适合长期学习。 上海食尚香小吃培训学校 位于普陀区，以一对一教学为特色，课程包括柳州螺蛳粉、黄焖鸡米饭等，提供技术更新免费服务，适合快速掌握技能。 二、其他特色面食培训机构上海丹森现代教育培训 ：提供蛋糕制作等烘焙类课程，地址在浦东新区惠南镇。
上海旅游高等专科学校 ：开设中西面点工艺专业，注重实践教学，属于高校性质。
蓝带国际学院 ：提供甜点制作等课程，隶属于全球著名蓝带厨艺体系。
三、注意事项师资力量 ：优先选择拥有专业实操教师、规模较大且经验丰富的机构。
课程内容 ：明确是否包含政府补贴、是否支持插班学习等实用信息。
认证支持 ：部分机构提供初级/中级职业资格证书培训，可衔接进阶课程。
建议根据学习目标、预算及时间安排，实地考察或试听课程后再做选择。
