阜阳职高开设的专业非常丰富，涵盖了多个行业和领域。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：
商贸类专业 ：商贸英语
国际贸易
市场营销
电子商务
会计
电子信息类专业 ：电子技术
计算机应用
电子商务
计算机应用技术
电子信息工程
机械类专业 ：数控技术
机械加工
机械设计制造及其自动化
机电一体化技术
汽车检测与维修
化工类专业 ：化工技术
应用化学
制药技术
建筑类专业 ：建筑工程技术
建筑装饰工程技术
城市规划
物流管理类专业 ： 物流管理 旅游类专业 ：旅游管理
酒店管理
医学类专业 ：护理学
口腔医学
药学
医学影像技术
环境工程类专业 ： 环境工程 食品科学类专业 ： 食品科学 生物工程类专业 ： 生物工程 化学工程类专业 ： 化学工程 物理学类专业 ： 物理学 其他类专业 ：动漫设计
电气技术
这些专业旨在培养学生在各个行业的职业技能，满足社会对各类技术人才的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。
