是的，泸州确实有几家提供小吃培训的机构 。以下是一些推荐的培训机构：
川菜美食培训汇 ： 专业教授各种特色小吃技术，包括绿豆饼、豆沙糕、泡粑、黄粑、猪儿粑等近50种川渝派系小吃。 李氏特色小吃培训 ： 成立于2011年，位于四川省泸州市中心城区，主要提供四川的特色小吃、特色面及泸州本地名小吃技术培训。 裕早小吃培训连锁中心 ： 位于泸州纳溪，拥有十年培训经验，提供包教包会的服务，学员全程亲自动手，学校免费提供材料进行反复练习。 泸州小吃培训中心 ： 泸州最有名的小吃培训班之一，拥有一流的师资力量和先进的培训设施，提供多种小吃培训课程，包括中国传统小吃、西式小吃、日式小吃等。 泸州小吃学院 ： 泸州最受欢迎的小吃培训班之一，拥有一支经验丰富的师资队伍和先进的培训设施，提供各种小吃培训课程，包括中国传统小吃、西式小吃、日式小吃等，并设有小吃制做实践课程。 泸州市烹饪学校 ： 虽然主要特点不在小吃培训，但可能也提供相关课程，拥有专业师资团队和完善设施，注重实践教学。 蜀味缘餐饮小吃培训学校 ： 提供小吃培训，课程设置包括8人小班、23天培训等，注重实践操作和理论学习。 全国食尚香综合餐饮管理公司 ： 涵盖餐饮研发、早点小吃培训等，提供全面的理论和实践教学。这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的培训机构进行学习。
