根据搜索结果，湖北省内关于金针菇种植技术的培训信息整理如下：
一、武汉地区推荐机构 华中农业大学菌种试验中心位于武汉，拥有30多年研究历史，提供菌种制种、栽培技术、病虫害防治等全套培训，适合系统学习。
湖北食用菌研究所位于武汉，专注于食用菌技术研发与培训，可联系咨询相关课程。
随州市职业技术学院承办过食用菌菌种规范化管理培训班，适合香菇等食用菌种植主体负责人学习。
武汉岁岁丰农业科技开发有限公司提供食用菌创业技能培训、高产菌种研发及技术指导，注册地址在新洲区。
武汉天添食用菌培训可系统学习食用菌技术，但需注意教师可能来自随州，建议提前确认。
二、其他地区参考信息合肥立新菌种场 ：国家星火培训基地，提供金针菇全方位培训，费用约1950元，包含实地操作。
荆州地区 ：可咨询武汉华中农大食用菌菌种实验中心，但需注意该机构主要侧重科研，培训内容可能更专业。
三、学习建议优先选择综合类机构 ：如华中农大、湖北食用菌研究所等，提供理论+实践的培训体系。
实地考察 ：建议到金针菇生产基地或培训基地实地学习，增强直观理解。
结合需求选择 ：若侧重技术深度可联系科研机构，若需创业指导可关注创业类培训。
注：部分机构需提前电话咨询确认课程安排及费用。
