根据搜索结果，贵州在烹饪培训领域有多所优质院校可供选择，以下是综合推荐及重点院校介绍：
一、综合类推荐院校 贵阳新东方烹饪学院特色 ：专注烹饪教育30余年，提供中餐、西餐、西点、形象设计等专业，配备现代化教学厨房和烘焙实验室，采用“理论+实践”一体化教学模式，与多家酒店及餐饮企业合作，提供实习和就业机会。
优势 ：师资力量雄厚，实践课程由国家名厨、酒店行政总厨等执教，定期举办技能大赛，培养具备星级酒店管理能力的复合型人才。
贵州商务职业学院特色 ：厨艺与烹饪专业实力突出，拥有经验丰富的教师团队和完备的教学设施，与多家酒店、餐饮企业合作，提供实习就业平台。
优势 ：注重实操教学，课程涵盖传统名菜、新派川菜、西餐等，强调市场前沿技能培养。
二、公办重点技校推荐 贵州铝业技师学院 烹饪专业 ：实践性强的订单班，包含中外烹饪概论、西餐礼仪、菜单设计等课程，采用多媒体教学和大师示范，培养掌握多种菜系烹饪技术的技能人才。 贵阳厨师烹饪学校综合实力 ：贵阳老牌中等职业学校，占地面积48亩，拥有2万平方米的教学设施，涵盖中餐、西餐、西点等专业，可容纳1200余名学生。
特色 ：集学历教育、职业培训、技能鉴定于一体，注重创新思维和创业能力培养。
三、其他选择建议短期培训 ：贵州美味学院等连锁品牌提供特色美食短期培训，适合希望快速掌握某类菜系的学生。
区域特色院校 ：如贵阳玉贝商务有限责任公司主办的餐饮技能提升培训，针对行业需求定制课程。
四、选择建议系统学习 ：优先考虑贵阳新东方烹饪学院或贵州商务职业学院，适合长期学习及就业规划。
实践导向 ：贵州铝业技师学院等订单班注重岗位技能培养，适合希望进入大型企业的学生。
区域需求 ：根据所在地餐饮行业需求选择，例如贵阳本地可考虑贵阳厨师烹饪学校。
建议结合个人学习目标、预算及地理位置，实地考察学校环境、师资及就业情况后做出决策。
