根据搜索结果，辽宁地区学习平菇种植技术可参考以下推荐途径和地点，结合不同学习需求和资源条件进行选择：
一、农业机构与学校 农业学校辽阳 ：辽阳市食用菌协会、辽阳县食用菌科技开发中心等机构可能提供专业培训。
沈阳 ：辽宁食用菌开发中心可提供技术支持。
阜新 ：阜新市珍稀食用菌协会曾举办过平菇高质栽培技术培训。
农业科技馆与研究院农业科技馆 ：如阜新市农业科技馆提供种植技术培训及病虫害处理指导。
食用菌研究所 ：
朝阳市食用菌研究所 ：位于辽宁朝阳，专注于食用菌技术研发与培训。
伊春市友好区食用菌研究所 ：黑龙江地区权威机构，可提供技术交流机会。
二、专业培训与在线资源 专业机构培训辽宁朝阳食用菌研究所 ：提供实地考察和培训服务。
阜新市珍稀食用菌协会 ：通过函授班形式开展技术培训，赠送菌种。
在线学习平台农业类网站与论坛 ：如鲁芽网、漫游猫等平台提供种植教程和专家解答。
视频教程 ：部分平台提供视频课程，适合时间紧张的学员。
三、实践与交流机会 农业展览会与交流活动 参加全国农业展览会（如沈阳国际农业博览会）或地方农业交流活动，与行业专家面对面学习。 实地考察与基地学习辽宁朝阳/岫岩 ：拥有食用菌研发机构及大型生产规模，可申请实地考察。
其他地区参考 ：黑龙江五常市、吉林蛟河市等地的食用菌研究所也可提供技术支持。
四、注意事项设备投资 ：液体菌种等初期投入较大，建议先掌握技术再逐步扩大规模。
基层起步 ：建议从小型种植尝试开始，积累经验后再考虑规模化生产。
建议优先选择农业学校或专业机构，结合线上学习与线下实践，逐步提升种植技术。若条件允许，可优先考虑阜新或朝阳的培训资源。
