南宁市一职高开设的专业包括：
中式烹饪与营养膳食
西餐烹饪
高星级饭店运营与管理
电子商务
电气运行与控制
计算机应用
商贸
电梯运行与维护
旅游服务
物流服务与管理
会计
学前教育
制冷和空调设备运用与维修
机电技术应用
汽车运用与维护
工程机械运用与维修
数字媒体技术应用
工艺美术
工程造价
建筑装饰
文秘
直播电商服务
自动化类
电气设备运行与控制（智能电梯技术）
机电技术应用（智能工业机器人）
机电设备类
康养休闲旅游服务
道路与运输类
新能源汽车运用与维修
建议：
兴趣导向 ：选择专业时，考虑自己的兴趣和职业规划，比如喜欢烹饪的同学可以选择中式烹饪与营养膳食或西餐烹饪。
就业前景 ：了解各专业的就业方向和市场需求，选择有较好发展前景的专业。
实践机会 ：关注学校是否提供实习和实训机会，这些经历对于提升实际操作能力和积累工作经验非常重要。
证书考取 ：部分专业有考取相关职业资格证书的要求，如中式烹调师、西式烹调师等，需提前了解并做好准备。
