东西湖职高的专业涵盖了多个领域，包括信息技术、加工制造、交通运输、商贸服务、教育、护理等。具体专业如下：
信息技术类 ：计算机网络技术应用专业
计算机平面设计专业
计算机应用专业
电子电器应用与维修专业
动漫制作
加工制造类 ：模具制造技术专业
数控技术应用专业
汽车运用与维修专业
电子电工专业
汽修专业
建筑与工程类 ：建筑专业
建筑施工专业
旅游与服务类 ：旅游专业
酒店管理专业
烹饪专业
食品加工工艺专业
医卫类 ：护理专业
老年人服务与管理专业
幼儿保育专业
药学（中药学方向）
财经与管理类 ：会计专业
电子商务专业
物流管理专业
艺术设计类 ：美术专业
音乐专业
服装设计与工程专业
服饰艺术专业
人文与社会科学类 ：文秘专业
商贸专业
英语专业
护理（康复方向）
其他专业 ：影视制作专业
印刷专业
电子商务专业
这些专业旨在培养具有实际操作能力和专业技能的应用型人才，满足社会对各类职业人才的需求。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。
