关于福州肉燕、鱼丸的培训选择，可参考以下信息：
一、专业鱼丸培训班仓山区施埔后路17号鱼丸培训班
提供入门级培训，周期为一周内，适合零基础人群，可系统学习福州鱼丸制作。
地址：福州市仓山区施埔后路17号。
福建厦门食货君鱼丸培训机构
位于厦门，提供多种鱼丸口味培训，适合想系统学习或创业的人群。 二、实践学习推荐福州老店实践
三坊七巷万寿桥连锁店 ：福州知名鱼丸老店，可实地学习传统制作工艺。
连江顺发鱼丸 ：位于连江，以鱼丸制作闻名，适合短期集中学习。
铜盘路菜市场/上三路种福寺附近 ：市场周边有鱼丸店，适合边打工边学习。
工会组织培训
连江县总工会主办“工会帮你就业 鱼丸技能丫吼”培训，专为未就业群体提供技能提升机会。 三、其他建议线上资源 ：通过教育宝等平台搜索相关课程，适合自主学习。
咨询当地店铺 ：直接联系黄岐鱼丸等知名店铺，询问是否提供技术支持。
四、注意事项培训班需提前电话咨询确认课程安排（如仓山区施埔后路17号需通过电话或扫码预约）。
实践学习建议选择卫生条件良好的店铺，并注意观察操作规范。
通过以上渠道，可灵活选择系统培训或实践学习，结合兴趣与需求制定学习计划。
