根据搜索结果，长春市在烤鸡腿培训方面，长春新东方烹饪学校是较受推荐的机构。以下是具体分析：
一、长春新东方烹饪学校 专业性与经验学校拥有30余年餐饮管理经验，专注于烧烤技术培训，提供2年制技能+学历课程，系统教授东北特色烧烤技术，包括烤鸡腿的腌制、火候控制及调味技巧。
课程内容与优势实操课程占比80%以上，注重配方传授与技术实操，适合零基础学员快速掌握。
提供就业推荐服务，帮助学员实现创业或就业。
地址位于宽城区青年路亚奇物流附近，交通便利。
二、其他相关建议 实地考察建议实地考察培训机构的教学环境、师资力量及学员反馈，优先选择有实体教学基地和长期从业经验的机构。
课程选择可关注是否提供专项课程（如碳烤鸡腿、无烟烧烤等），部分机构可能针对特定菜品有更深入的培训。
三、注意事项避免非正规机构 ：部分低权威性推荐可能涉及不系统的教学，建议通过正规渠道核实信息。
实践与理论结合 ：选择注重实操与理论结合的课程，确保掌握基础后再进行独立操作。
综上，长春新东方烹饪学校凭借丰富的经验、系统的课程及就业支持，是学习烤鸡腿的较优选择。
