达州职业高级中学提供了一系列多样化的专业供学生选择，旨在满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些达州职高开设的专业：
学前教育 ：培养幼儿教育方面的专业人才。
播音与节目主持 ：为传媒行业培养播音和节目主持人才。
民族音乐与舞蹈 ：专注于民族音乐和舞蹈的教学。
美术绘画 ：包括美术绘画方向和美术设计与制作。
工艺美术 ：涵盖室内设计方向等。
计算机动漫专业 ：包括动漫与游戏制作。
会计专业 ：培养会计核算、统计、收银等技能型人才。
旅游服务 ：包括旅游服务与管理。
计算机专业 ：涵盖计算机应用和计算机网络技术。
汽修专业 ：培养汽车制造、检测、维修等工程技术人才。
幼儿保育 ：专注于幼儿保育工作。
电子商务（含市场营销） ：培养电子商务和市场营销方面的专业人才。
电子与信息技术 ：涉及电子与信息技术的专业课程。
汽车运用与维修 ：培养汽车运用和维修的技术人才。
机电一体化技术 ：培养机电一体化技术的应用型人才。
建筑装饰工程技术 ：专注于建筑装饰工程技术的教学。
医学影像技术 ：培养医学影像技术的专业人才。
护理专业 ：培养护理方面的专业人才。
此外，达州职高还提供了一些3+2学制的专业，如幼儿保育、物联网技术应用、会计实务、航空服务等。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的教学资源和就业方向，做出明智的选择。建议学生参观学校，与在校师生交流，了解各专业的实际情况，以便做出最适合自己的选择。
