根据相关法律规定和搜索结果，关于“花场签了培训合同能否离职”的问题，需结合以下要点分析：
一、培训协议与服务期的法律约束 专项培训的约定效力若用人单位为劳动者提供专项培训费用并进行了专业技术培训，双方可依法签订服务期协议。劳动者违反服务期约定时，需按约定支付违约金。
违约金的合理性违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训成本。
二、特殊情形下的合同解除权 未完成培训即离职若劳动者在培训期间离职，通常需承担违约责任，但用人单位也可依法主张解除合同。若因用人单位原因（如未按约定提供培训）导致劳动者无法完成培训，劳动者可要求解除合同。
未成年人的特殊保护若劳动者为未成年人，合同效力可能受到特别审查。若存在欺诈、胁迫等情形，合同可被认定为无效。
三、实际操作建议 核实合同条款仔细阅读合同中的服务期、违约金等条款，确认是否符合《劳动合同法》的规定。若条款显失公平，可主张无效。
收集证据维权留存培训记录、工资条、沟通录音等证据，证明用人单位存在违约行为（如未按约定提供培训）或合同存在瑕疵。
咨询专业律师法律问题复杂且具有地域差异，建议通过正规法律渠道咨询专业律师，制定针对性解决方案。
综上，在未完成培训且合同条款合法的情况下，单方面离职通常需承担违约责任。但若存在合同瑕疵或用人单位过错，可通过法律途径维护自身权益。
