在绍兴，有几所知名的烹饪学校可以考虑，它们各自有不同的特色和优势：
绍兴职业技术学院 ：特点 ：专业且知名，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。
优势 ：注重实践教学，学生可在实际生产中得到锻炼和提高。
绍兴职业技术学校 ：特点 ：师资力量雄厚，注重实践教学和职业发展。
优势 ：为学生提供良好的学习环境和发展平台。
绍兴市烹饪职业学校 ：特点 ：专注于培养优秀厨师，注重实践教学和职业技能培养。
优势 ：学生毕业后能迅速适应工作环境并展现优秀厨艺。
杭州东方烹饪学校 ：特点 ：全国连锁，集团办学，品牌大，拥有20多所烹饪院校。
优势 ：技术教学专业，适合追求更高厨艺水平的学员。
绍兴中专学校 ：特点 ：创办于1936年，主要培养烹饪技术和餐饮管理人才。
优势 ：强调传承中华优秀饮食文化。
绍兴光大中专学校 ：特点 ：集中等职业教育、职业培训和现代远程教育为一体。
优势 ：综合性强，传承饮食文化，培养烹饪技能。
绍兴市越城区烹饪职业培训学校 ：特点 ：小班制授课，纯实践教学，与多家星级酒店和连锁企业合作。
优势 ：提供创就业指导服务。
浙江诸暨技师学院 ：特点 ：国家级重点职校，环境优雅，设施现代化。
优势 ：提供多层次、多规格的办学格局，包括全日制职高、中专、大专预科等。
建议选择学校时，可以考虑学校的师资力量、教学设施、课程设置、实践机会以及就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。此外，如果条件允许，也可以考虑杭州新东方烹饪学校，因为杭州这样餐饮业发达的城市，可能会有更专业的培训和实践机会。
