职业高中商品经营专业涵盖的主要科目包括：
商品知识 ：学习商品的基本性质、分类、质量、包装和储存等方面的知识。
商品经营 ：了解商品经营的基本概念、方法和策略。
市场学基础 ：研究市场运作的基本原理和方法，分析消费者行为和市场需求。
消费心理 ：了解消费者的购买心理和行为，以便更好地满足消费者需求。
商业实用美术 ：学习商业活动中的美术设计和应用。
柜组核算 ：掌握商品销售中的核算方法和技巧。
计算技术 ：学习基本的计算方法和工具使用。
销售服务技术 ：掌握销售服务的基本技能和方法。
销售语言技巧与服务礼仪 ：学习销售过程中的语言技巧和服务礼仪。
销售服务英语综合实习 ：通过英语实践，提高销售服务能力。
珠算 ：学习珠算的基本方法和技巧。
计算机操作训练 ：掌握计算机在商品经营中的应用。
推销技巧和礼仪训练 ：学习推销的基本技巧和服务礼仪。
口语训练 ：提高口语表达和交流能力。
销售服务技能训练 ：通过实际训练，提高销售服务能力。
物流管理基础 ：学习物流运作的基本原理和方法。
连锁企业商品采购管理 ：了解连锁企业如何有效管理商品采购。
经济学基础 ：掌握经济学的基本概念和分析工具。
管理学基础 ：学习管理学的理论及其在商品经营中的应用。
商品学 ：研究商品的性质、分类、质量、包装和储存等。
基础会计 ：学习会计基础知识，理解财务报表。
经济法 ：了解与经济活动相关的法律法规。
税法 ：学习税法的基本知识。
消费者心理学 ：研究消费者的心理和行为。
连锁经营管理 ：了解连锁企业的经营模式和策略。
连锁企业门店营运管理 ：学习连锁企业门店的营运管理方法。
连锁企业配送营销管理 ：掌握连锁企业配送和营销管理的基本技能。
这些课程旨在培养学生掌握商品经营的基本理论和技能，能够在商业服务企业、生产加工企业、商贸流通企业等岗位工作。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合的课程进行学习。
