根据搜索结果，煌旗寿司培训的可靠性可以从以下几个方面进行综合评估：
一、机构资质与规模 正规性煌旗小吃培训是经教育部门批准成立的正规机构，拥有合法营业执照和教学资质。
规模与连锁截至2022年，煌旗已发展至全国40余家分机构，总培训人数超万人，具备较强的品牌影响力和行业认可度。
二、教学体系与师资 课程设置采用理论与实践结合的教学模式，注重实操训练，课程涵盖寿司制作、食材选择、刀工技巧等系统化内容。
师资力量师资团队由经验丰富的核心培训师和助教组成，部分教师需通过严格考核，确保技术水平。
三、学员反馈与创业支持 学员口碑多数学员反馈通过培训后成功开设实体店，生意红火，证明其教学效果。
创业扶持提供店面选址、装修、营销等创业指导，降低学员创业门槛。
四、需注意的潜在问题 虚假宣传风险部分机构可能存在夸大宣传或虚假承诺，建议实地考察教学环境、设备设施及学员反馈。
合同条款签订合同时需注意收费明细、退费政策等细节，避免中途乱收费。
总结综合来看，煌旗寿司培训在资质、规模、教学体系及学员反馈方面表现较好，但需通过实地考察和谨慎筛选课程，以确保选择到最适合的培训项目。
