青岛职业高中开设的专业十分丰富，涵盖了多个领域。以下是一些常见的专业：
机械制造类 ：数控技术
模具设计与制造
机电一体化技术
焊接技术
机械设计制造与自动化等
电子信息类 ：电子商务
电子技术应用
计算机应用技术
物联网技术
通信技术等
化工类 ：化工工艺与制造
化学分析技术
医药制造技术等
商贸类 ：市场营销
国际贸易
物流管理
酒店管理等
建筑工程技术类 ：建筑工程技术
室内设计
工程测量
施工组织等
旅游管理类 ：旅游管理
酒店管理
旅游经济
导游服务等
电力工程技术类 ：电力工程设计
施工
调试
运行等
信息技术类 ：计算机软件
硬件
网络
数据库
编程等
服装与服饰设计类 ：服装与服饰设计
工艺美术
电子商务（美术设计与制作）
其他专业 ：护理
会计
烹饪工艺及营养
会展策划与管理
物联网应用技术
应用电子技术
应用化工技术
国际商务
商务韩语
航空服务
国际邮轮服务等
这些专业涵盖了机械、电子、化工、商贸、建筑、旅游、电力、信息技术、服装等多个领域，为学生提供了广泛的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议学生和家长在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、就业前景等信息，以便做出更为合适的选择。
