根据搜索结果，以下是关于西班牙寿司培训机构的综合推荐及建议：
一、推荐机构及特点 玉子料理学院 成立时间 ：2009年，位于上海，拥有500㎡专业培训基地。 - 课程优势 ：提供系统化培训，包括寿司制作、酱汁调制、店铺运营等，教师团队均拥有15年以上日料经验，学员认可度高。 亿崛日料技术咨询 地理位置 ：广东省广州市，专注日料技术升级培训。 - 课程内容 ：涵盖经典寿司、刺身、居酒屋技术等，适合希望提升专业水平的学员。 稻田町日料培训学院 适用人群 ：对日本料理寿司产品制作不熟悉的创业者。 - 课程特色 ：系统培训传统寿司及创意寿司制作，结合实战案例教学。 佐井寿司 依托资源 ：以实体店为基础，教授普适性日本料理知识。 - 课程内容 ：侧重菜品制作与店面运营结合，适合创业型学员。 二、选择建议师资力量 ：优先选择拥有15年以上经验的教师团队，确保实操指导专业性。
课程内容 ：结合基础技能与实战案例，建议包含食材处理、设备使用及店铺管理课程。
地理位置 ：若计划在国内发展，优先考虑上海、广州等一线城市；若涉及西班牙寿司，需关注是否有海外合作机构。
费用预算 ：高端课程费用可达4000元，普通课程约3000-4800元，建议根据预算选择含设备或食材的套餐。
三、注意事项通过互联网查看学员评价、师资资质及课程反馈。
签订合同时明确包含实践机会、证书发放等权益。
以上推荐综合了课程内容、师资及地区资源，可根据实际情况进一步筛选。
