职高三加二是指学生先读三年中职（职业高中），然后再读两年大专。具体来说，学生需要在中专学校学习三年，在第三年可以参加中职接高职的统试，成绩合格者将会转入高等院校完成剩下两年的大专学习。毕业后，学校会颁发两年制的大专文凭。
这种教育模式的优势在于，学生可以在较短的时间内获得中等职业教育和高等职业教育的双重学历，从而更快地适应社会和职场的需求。同时，这种模式也节省了学生的时间和精力，避免了中途转学或转专业的麻烦。
需要注意的是，职高三加二的入学条件通常是参加初中学业水平考试，并达到报考学校该专业的应届毕业生。此外，三加二的学历是大专，如果学生毕业后想继续提高学历，可以参加专升本考试升入大学，获得本科学历。
