根据搜索结果，华东地区在餐饮盈利培训方面表现突出的机构主要有以下几家，供参考：
一、综合类高端培训机构 新东方烹饪教育覆盖中餐、西餐、烘焙、面点等全领域课程，师资力量强大，教学网络覆盖全国，适合零基础学员及行业精英。
优势：系统化课程体系，就业指导服务完善，适合长期学习。
蓝带厨艺学院国际化教学标准，专注西餐烹饪，适合希望掌握国际餐饮理念的学员。
优势：严格培训体系，国际认证课程，适合高端西餐领域发展。
屈浩烹饪学校由亚洲大厨屈浩创办，提供小班VIP教学服务，获中国餐饮30年优秀奖等多项荣誉。
优势：实战经验丰富，就业率高，适合追求专业认证的学员。
二、特色菜系专业机构 欧米奇（Omick）西餐、甜品、咖啡等多领域培训，课程实用且就业导向明确。
优势：与多家酒店建立合作，提供实习机会。
优美西点专注西点烘焙，教学质量高，口碑良好。
优势：适合西点师专项技能提升。
红景泰餐饮技能培训以川菜、湘菜等特色菜系培训著称，提供创业咨询。
优势：就业率高，结合地方特色课程设置。
三、连锁品牌与综合管理培训 源厨餐饮培训现代化、系统化餐饮管理培训，涵盖供应链、成本控制等实用内容。
优势：创业支持体系完善，适合连锁餐饮企业管理人员。
新梦想职业技能培训学校覆盖咖啡、调酒、西餐等多领域，分校覆盖成都、西安等地。
优势：实习机会多，就业网络广。
四、其他推荐机构东南国际烹饪学校 ：民办世家背景，国家A级教育机构，提供国际课程。
上海浦东国际培训中心 ：政府支持成立的职业技能基地，侧重餐饮经营管理。
选择建议零基础或综合学习 ：优先考虑新东方、蓝带厨艺等综合类机构。
专项技能提升 ：西点可报优美西点、屈浩烹饪；烘焙可考虑王森烘焙学校。
就业导向 ：欧米奇、源厨餐饮等提供实习和就业推荐服务。
建议根据自身需求（如学习目标、预算、地理位置）实地考察机构，结合课程内容、师资力量及就业前景综合决策。
