各省的高职高考确实存在一些差别，主要体现在以下几个方面：
考试科目 ：高职高考通常只考语文、数学、英语三科，每科150分，总分450分。
普通高考则包括语文、数学、英语以及文科综合（政治、历史、地理）或理科综合（物理、化学、生物）。
考试难度 ：高职高考的题目相对简单，主要是基础和基础应用，难度大约相当于初中水平，部分题目难度可能达到高中二年级的水平。
普通高考的题目难度较高，涵盖的范围更广，难度达到高三水平。
录取院校 ：高职高考主要录取全日制院校，如广东科技职业学院、顺德职业学院、福建职业学院等。
普通高考则可以报考全国范围内的全日制大专院校和本科院校。
报考条件 ：高职高考的报考条件包括年龄、学历、工作经验等，不同专业的报考条件可能会有所不同，具体以当年招生章程为准。
普通高考的报考条件则相对统一，主要是年龄、学历等。
考试时间 ：高职高考通常在每年1月进行，又称“春季高考”。
普通高考则通常在每年6月进行。
录取线要求 ：高职高考的录取线相对较低，例如2018年投档分数线只有160分，250分以上都有不错院校可以选择，300分以上的同学选择的余地更大。
普通高考的录取线相对较高，竞争更为激烈。
学历和含金量 ： 高职高考和普通高考的学历和含金量是一样的，都属于国家统招学历。综上所述，各省的高职高考在考试科目、考试难度、录取院校、报考条件、考试时间和录取线要求等方面都存在一定的差别。考生应根据所在省份的具体规定和要求，进行明确的规划和准备，以实现自己的升学和职业发展目标。
