根据上海航空有限公司乘务职业资格培训的相关规定，培训期间不接受学员请假申请，因此培训通常不可以延期。以下是相关介绍：
培训周期和规定 培训周期约为2-3个月。 培训期间需遵守相关管理规定及疫情防控要求。 注意事项 请务必按照通知要求的时间和地点参加培训。 未按通知要求参加培训的人员，公司将视作自动放弃，不予录用。如果您有特殊情况需要延期，建议直接联系上海航空有限公司或相关培训负责人，了解是否有特殊政策或例外情况。
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