以下是一些培训中餐较好的学校：
苏州新东方烹饪学校 ：位于苏州，提供从刀工到宴席设计的全链路技能提升课程，经典苏帮菜深度研习，并由非遗传承人亲自示范苏式菜系的刀工火候。
山西盛世技工学校 ：作为国家级高技能人才培训基地，提供半年和一年全日制技能特训，系统培养具备八大菜系实操能力及餐饮管理基础的专业人才。
安徽新东方烹饪学校 ：隶属于中国东方教育集团，拥有三十余年办学经验，提供全面的烹饪课程，注重实操教学，并与多家星级酒店和企业合作，学员毕业后推荐就业。
北京厨师学院 ：专业的烹饪学校，提供中餐制作和食材认识等方面的教学资源和师资力量，学生可以系统学习中餐的烹饪技术和文化背景。
上海厨师学校 ：在烹饪技术、中餐制作等方面有很高的教学水平，学校设施完善，师资力量雄厚。
广州餐饮学校 ：位于广东省广州市，以粤菜为主，提供系统的烹饪课程和实操教学。
南京金陵高等职业学校 ：中餐专业在南京地区有较好的口碑，学校提供专业的厨师培训，注重实操教学。
山东蓝翔技师学院 ：现代化综合性民办职业技术学校，烹饪学院提供包括中餐在内的多个专业方向，注重理论知识和实践操作的结合，毕业生在行业内就业率较高。
陕西新纪元烹饪学校 ：位于西安市，提供中餐、西餐、西点等多个专业方向的教学，拥有完善的实训设施和一流的师资力量，采用半军事化管理模式，开放体验式教学。
天津新东方烹饪学校 ：以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标，使学生成为符合社会需求的复合型技术人才。
这些学校在中餐培训方面都有各自的优势和特色，建议根据个人需求和地理位置选择合适的学校进行学习。
