如果您想学习制作意大利面，以下是一些建议的培训机构：
新东方烹饪学校 ：专业的西餐培训学校，提供包括意大利面在内的多种西餐品种制作课程。
青岛满天星职业技能培训学校 ：由多家企业联合创办，提供职业技能培训，包括西餐师培训，有资深讲师授课，随到随学，免费试听。
青岛达丰职业技能培训学校 ：位于市北区章丘路，有好评，但具体课程内容未提及。
福建意大利面频道（教育宝） ：收录了福州市的福州高厨职业培训学校、厦门市的厦门昌创小吃培训、厦门威辰餐饮小吃培训、漳州市的漳州昌创小吃培训等机构。
湛江意大利面培训班 ：提供特色小吃培训、面食/面点培训等，位于霞山区建设路33号昌创小吃培训。
厨博士小吃培训 ：提供全国多个地区的意大利面制作培训课程，包括北京、武汉、湖南等地，提供实战实训和实地考察的机会。
郑州臻食汇小吃培训 ：位于郑州市，提供意大利面培训。
南阳昌创小吃培训 ：位于南阳市，提供意大利面培训。
武汉文昌高级职业学校 ：提供意大利面培训班，有较高的就业率和创业率。
太原香香姐小吃培训 ：15年知名小吃培训品牌，提供意大利面培训。
重庆可欣餐饮培训学校 ：教授正宗的意大利面制作方法。
食尚香意大利面项目 ：提供意大利面培训，品牌已经在多个城市拥有门店，覆盖的城市跨度很大，口味南北皆宜。
建议您根据自己所在的城市和具体需求，选择合适的培训机构进行学习。如果条件允许，可以实地考察培训机构的教学环境和设施，以及试听课程，以便做出更明智的选择。
