根据搜索结果，南宁的糕点培训学校中，以下机构在教学实力、课程设置和行业认可度方面表现突出，供参考：
一、综合实力较强的机构 南宁优美西点专注西点烘焙培训28年，课程涵盖蛋糕、面包、韩式裱花等，采用小班制教学，提供实操指导和就业推荐服务，适合不同基础学员。
教学环境舒适，师资团队经验丰富，与多家企业合作提供实习机会。
南宁华纱餐饮培训学院 专注烘焙、蛋糕、西点慕斯等培训，配备专业设备，提供生日蛋糕、西点制作等实战课程，还开展学徒制项目。 港焙国际西点学校 综合性烘焙培训机构，涵盖西点、烘焙、咖啡等课程，采用情境化教学和店铺式培训，注重实践操作与创业指导。 二、特色课程与技术优势机构 王森西点烘焙学校 专注蛋糕、烘焙、西点等27年，拥有品牌保障和专业技术团队，课程注重实操与就业导向。 银河天幕烘焙学校 提供烘焙、蛋糕、西点等培训，教学实力强，设有多地分校，适合系统学习。 辛缇西点培训机构 覆盖西点、烘焙、咖啡等课程，采用情景化教学，教师经验丰富，深受学员欢迎。 三、高口碑与行业认可凡城西点学院 ：国际先进技术培训，产品涵盖面包、蛋糕、甜品等，适合追求技术深度的学员。
银河天幕烘焙学校 ：教学实力突出，招生范围广，适合外地学员。
四、选择建议基础入门 ：优先选择小班制、实操课程丰富的机构，如优美西点、华纱餐饮。
技术提升 ：可考虑王森西点、辛缇西点等专注烘焙技术的学校。
创业需求 ：港焙国际、银河天幕等提供创业指导与就业支持。
建议实地考察机构环境、师资力量，并结合自身学习目标选择。部分机构支持线上线下结合学习，可灵活安排进度。
