彝族职业高中的科目主要包括以下几类：
公共基础课程 ：语文
数学
英语
物理
化学
生物
历史
地理
思想品德（政治）
音乐
美术
体育与健康
信息技术
历史与社会
科学
专业课程 ：根据不同的专业方向，专业课程会有所不同。例如：
农林牧渔类：棉花加工与检验、现代林业技术等
资源环境类：地图制图与地理信息系统、矿山机电等
电子商务专业：计算机基础应用、Photoshop图像处理等
航空旅游专业：名航航空法、航空服务技能实训等
其他专业课程还包括幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等
特色专业 ：幼儿保育
计算机网络技术
机电技术应用
电子商务
高星级饭店运营与管理
运动训练
民族食品加工技术
汽车美容与装潢
建议：
选择职业高中时，可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业课程。
了解不同学校开设的专业和课程，选择最适合自己的学校和专业。
重视实践实训环节，提升实际操作能力，以增强就业竞争力。
