古代御膳大厨的 官职相对较高 。御膳房是专门为皇帝、妃嫔和一些皇室成员做饭的，御膳房的厨师通常都是世袭罔替的旗人，或者是有绝活的特招入宫的厨师。这些大厨不仅烹饪技艺高超，而且有机会获得皇帝的赏识，从而加官封爵。在清朝，御厨的待遇和地位都相对较高，有些御厨甚至可能获得四品官到六品官的虚衔。
然而，也有观点认为古代厨师的社会地位普遍较低，御厨虽然地位较高，但仍然是下九流职业的一部分。此外，古代宫廷的厨师并没有正式的官职，他们属于御膳房太监管理，只有少数厨师如伊尹因功高获得官职。
综合来看，古代御膳大厨的官职相对较高，但并非所有厨师都能获得官职，其地位也受到多种因素的影响。
