根据搜索结果，南昌市在小炒培训领域有多家机构可供选择，以下是综合推荐及注意事项：
一、专业烹饪学校推荐 江西新东方烹饪学校地址：青云谱区井冈山大道379号
特点：拥有现代化教学设施和资深教师团队，多次获“示范窗口学校”“先进办学单位”称号，提供系统厨艺培训。
南昌食为先小吃培训学校地址：迎宾大道昌南客运站1155号
特点：专注小吃培训多年，课程涵盖炒粉炒饭、油条麻圆等，以实践操作为主，费用合理且提供试吃服务。
南昌嘉豪小吃培训地址：未明确标注
特点：培训费用低廉（每项约500元），支持先品尝后学习，配备专业老师驻店指导。
江西味百千小吃培训学校所属机构：江西味百千餐饮管理有限公司
特点：作为连锁品牌，提供标准化小吃技术培训，课程内容系统且注重实战。
二、其他相关建议实践与理论结合 ：优先选择强调实践操作的学校，如新东方、食为先等，避免仅理论教学的机构。
费用与口碑 ：部分学校（如嘉豪）收费透明且口碑较好，但需提前确认课程内容。
行业认证 ：可关注学校是否获得“示范窗口学校”等认证，间接反映教学质量。
三、补充说明部分搜索结果提到南昌市第一中等专业学校、南昌职业学院等教育机构也涉及烹饪专业，但侧重中餐烹饪与营养膳食，可结合需求进一步了解。
建议根据个人学习目标、预算及地理位置，优先试听体验课，再选择最适合的培训机构。
