山东确实有多所职业学校开设了数字媒体技术应用专业。以下是一些具体的学校信息：
济南市历城职业中等专业学校 ：这所学校是首批国家级重点职业学校，提供数字媒体技术应用专业。
济南信息工程学校 ：这也是一所国家级重点中等职业学校，同样提供数字媒体技术应用专业。
济南传媒学校 ：济南市教育局直属的公办中等职业学校，也设有数字媒体技术应用专业。
山东省潍坊商业学校 ：这所综合类国办全日制重点普通中专学校也提供数字媒体技术应用专业。
临朐县职业教育中心学校 ：位于临朐县，提供数字媒体技术应用专业。
潍坊技术中等专业学校 ：同样位于潍坊市，也提供数字媒体技术应用专业。
曲阜市职业中等专业学校 ：这所职业中等专业学校也提供数字媒体技术应用专业。
汶上县职业中等专业学校 ：这所国家级重点职业中等专业学校也设有数字媒体技术应用专业。
山东传媒职业学院 ：这所全日制普通高等专科学校设有数字媒体应用技术专业。
这些学校都提供数字媒体技术应用专业，涵盖了不同的城市和地区。建议根据个人地理位置和兴趣选择合适的学校进行报考。
