人民职高开设的专业涵盖了多个领域，旨在为学生提供实用的职业技能，以适应社会和经济发展的需求。以下是一些主要的专业类别及其相关职业：
计算机科学与技术 ：培养目标：掌握计算机硬件和软件的基本理论与应用技能。
相关职业：计算机研发、运维、技术支持等。
电子商务 ：培养目标：掌握电子商务理论、网络交易管理、网络营销、物流管理等知识。
相关职业：电子商务运营、策划、推广等。
会计 ：培养目标：具备会计基本理论和实务操作技能。
相关职业：会计、财务管理等岗位。
机电技术及应用 ：培养目标：掌握机械工程和电子技术的基础理论和实践技能。
相关职业：机电设备研发、操作、管理等。
商务英语 ：培养目标：培养学生掌握英语在商务领域的应用能力。
相关职业：外贸、翻译、商务助理等。
旅游管理 ：培养目标：掌握旅游行业管理和服务技能。
相关职业：旅游策划、酒店管理、导游等。
建筑类 ：培养目标：包括土木工程、建筑设计等。
相关职业：建筑设计师、施工管理人员等。
医护类 ：培养目标：如护理、医学检验技术等。
相关职业：临床护理、医学检验、康复等。
幼儿教育 ：培养目标：培养幼儿教师。
相关职业：幼儿园教师、教育辅导员等。
农业类 ：培养目标：包括种植、养殖等。
相关职业：农业技术员、农场管理者等。
汽车维修 ：培养目标：培养汽车维修和保养技能。
相关职业：汽车维修技师、保养人员等。
酒店管理 ：培养目标：培养酒店管理和运营能力。
相关职业：酒店管理人员、餐饮服务人员等。
服装设计 ：培养目标：培养学生掌握服装设计技能。
相关职业：服装设计师、服饰制作人员等。
烹饪 ：培养目标：培养烹饪技能。
相关职业：厨师、餐饮服务人员等。
影视制作 ：培养目标：培养影视制作技能。
相关职业：影视制作人员、摄影师等。
这些专业不仅涵盖了技术性较强的领域，还包括了服务业和农业等，为学生提供了多样化的职业选择，以适应不同行业的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
