以下是广州粤菜厨师培训的优质机构推荐，综合多个权威来源整理：
一、综合类粤菜培训学校 广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校 获评“广东省粤菜师傅培训基地”，师资力量雄厚，教学设施先进，包含实习大厅、演示教室等现代化教学环境，适合系统学习粤菜及烹饪管理知识。 广州市东南厨师培训学校 覆盖粤菜、川湘菜、西餐等多菜系培训，设有半年就业班、中专/大专学历班，配备标准化教学示范厅和现代化操作大厅，注重实践与理论结合。 广州市御厨餐饮培训中心 由省劳动厅批准成立，提供川菜、湘菜、粤菜等菜系培训，采用“一体化教学”和“一对一辅导”模式，强调实操技能培养。 二、专业粤菜培训机构 广州新东方烹饪学校 隶属于中国东方教育集团，是广东省规模最大的粤菜培训学校，拥有100余台商用电磁灶和先进教学设备，提供从基础到高级的粤菜课程。 广州中华烹饪职业学校 以培养中高级烹饪人才为主，设有专业烹饪课程，与多家知名餐饮企业合作，注重传统工艺与现代技术的结合。 广州风华厨师学校 广东厨师教育第一品牌，创办于1983年，设备先进，采用五步教学法，定期举办厨师大赛，培养复合型烹饪人才。 三、其他推荐机构广州市番禺区职业技术学校 ：提供粤菜及相关课程，地址位于番禺区市桥街道。
广州市就业训练中心 ：拥有20多年办学经验，涵盖粤菜、川菜等多种菜系培训。
广州御厨餐饮培训中心 ：设施完善，管理规范，支持个性化教学方案。
四、选择建议初学者 ：优先选择新东方、东南等综合类学校，系统学习基础课程；
在职人员 ：可考虑风华、御厨等提供实践机会较多的机构；
考证需求 ：广州市职业技能鉴定所、番禺区职业技术学校等官方机构可提供专业培训。
建议根据个人学习目标、预算及地理位置，实地考察学校环境并试听课程，以选择最适合的培训机构。
