根据搜索结果，同安区提供蛋糕培训的机构中，以下是综合多个来源的推荐及注意事项：
一、重点推荐机构 厦门新东方烹饪学校地址 ：同安工业集中区马安路101号
特色 ：拥有专业西点大师团队和先进设备，课程涵盖蛋糕烘焙、创业班、韩式裱花等，提供免费试听、小班教学及就业指导。
港焙西点蛋糕学校地址 ：同安银湖西路66之9号（中山路）
特色 ：支持个性化蛋糕制作，配备专业设备与材料，课程包括基础烘焙与精修课程，提供免费试听和就业指导。
福建华南职业培训学校地址 ：同安工业集中区西塘路101号-2号
特色 ：线上线下结合教学，涵盖蛋糕、面包、裱花等课程，注重实操与热点产品更新。
二、其他选择参考7点自造DIY烘焙馆 ：中山路店，适合短期学习或体验，提供设备与材料。
厦门食为先小吃培训机构 ：新民镇圳南三路81号，环境完善，课程包含西点烘焙与咖啡师培训。
三、选择建议 明确学习目标 ：若需系统学习，优先考虑新东方或港焙西点；
若倾向实践，可结合7点自造DIY或食为先小吃。2. 实地考察 ：
重点关注师资力量、设施设备、课程内容及学员反馈。
试听体验 ： 多数机构提供免费试听，建议通过课程了解教学风格是否适合自己。 职业规划 ： 部分机构提供就业指导，可结合自身职业方向选择。 四、注意事项部分机构地址标注为“银湖西路66之9号”和“西塘路101号-2号”，建议提前电话确认最新状态。
短期培训需关注课程周期与是否包含实操内容。
