职高老师说脏话是否违法， 取决于具体情况 。以下是一些关键点：
《中华人民共和国义务教育法》 ：第二十六条规定，教师在教育教学中应当平等对待学生，关注学生的个体差异，因材施教，促进学生的充分发展。
第二十九条规定，教师应当尊重学生的人格，不得歧视学生，不得对学生实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为，不得侵犯学生合法权益。
《中华人民共和国治安管理处罚法》 ： 第四十二条规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。 《中华人民共和国未成年人保护法》 ：第五条规定，保护未成年人的工作应当遵循尊重未成年人的人格尊严的原则。
第五十八条规定，教师有品行不良、侮辱学生的行为，且影响恶劣的，将会受到行政处分或者解聘。
《中华人民共和国刑法》 ： 第二十五条规定，侮辱罪是指以暴力或者其他方法公然侮辱他人，损害他人名誉的行为，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。 结论一般情况下，教师在教育教学中说脏话，如果只是偶尔发生且没有对学生的人格尊严造成实质性伤害，可能不构成违法 。
但如果教师频繁使用脏话，严重侮辱学生，导致学生心理受到伤害，或者情节严重，可能触犯《治安管理处罚法》甚至《刑法》中的侮辱罪 。
建议教师应尊重学生的人格尊严，避免使用侮辱性语言。
学校和教育行政部门应加强对教师的职业道德培训，规范教师的教育行为。
如果遇到教师侮辱学生的情况，学生及其家长可以向学校或教育行政部门投诉，维护学生的合法权益。
