在贵阳学习卤肉技术，有几家培训机构值得考虑：
贵州黔菜厨艺学校 ： 特点 ：位于贵阳市，拥有多年教学经验，课程全面，专业老师指导，注重实践操作，并提供创业指导。 诚飞连锁品牌教学机构 ： 特点 ：拥有多家实体店，独特配方，手把手教学，包教包会，直至学会。 贵阳卤菜职业培训学校 ： 特点 ：十多年的发展历史，专业化管理团队，全国二十多家培训基地，提供多种小吃技术培训。 蜀妈劳动职业技能培训中心 ： 特点 ：虽然位于成都，但专业从事商用四川特色餐饮技能培训，有卤鹅培训课程等，适合贵州地区的学员。 飘味香餐饮培训 ： 特点 ：位于贵阳市花溪区，提供开店创业赚钱等培训目标，适合各种人群学习，有油卤技术培训。 煌旗特色餐饮技术培训 ： 特点 ：专注于各种特色类餐饮技术培训，包括奶茶饮品、烘焙、早餐宵夜、甜品、休闲小吃、烤鱼等。 贵阳厨博士餐饮 ： 特点 ：提供餐饮研发、培训、咨询及策划服务，坚持“真操实学，1对1教学，扶持开店创业”的经营理念。 新天第一烤 ： 特点 ：提供高级卤菜培训课程，培训周期一周以内。 建议贵州黔菜厨艺学校 和 诚飞连锁品牌教学机构 在卤肉培训方面都有较好的口碑和丰富的教学经验，建议实地考察后再做决定。
飘味香餐饮培训 的专业油卤技术培训适合想要学习市场上较为流行的热门技术的学员。
蜀妈劳动职业技能培训中心 虽然位于成都，但提供贵州地区的卤菜培训服务，适合想要学习贵州特色卤菜的学员。
根据以上信息，您可以综合考虑各培训机构的优势，选择最适合自己需求的培训机构。
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