培训员工打包外卖的合法性需根据具体情况判断，主要分为以下两种情形：
一、合法情形
协商一致原则若企业事前与员工明确约定送外卖属于工作内容，或劳动合同中包含工作弹性条款，并且提供了合理的薪酬和保障措施，则此类安排合法。
合理补偿机制企业需确保送外卖任务不会过度影响员工正常工作，且补偿措施（如时薪不低于当地最低工资、提供必要交通工具等）符合劳动法规定。
二、违法情形
若企业未与员工协商一致，或未提供合理补偿，则可能构成违法行为，具体包括：
单方面变更劳动合同未经员工同意强制安排送外卖任务，可能违反劳动合同中关于工作内容的约定；
劳动报酬不达标若送外卖工作时长、强度超出合理范围，且未支付相应报酬或未提供必要保障，则可能构成拖欠工资或劳动强度超标。
建议 ：企业应优先与员工进行充分沟通，明确工作内容及补偿方案，并确保符合当地劳动法律法规。若已存在争议，建议通过协商、调解或法律途径解决。
