职高动科专业主要学习的课程包括以下几个方面：
基础课程 ：动物解剖学
动物组织胚胎学
动物生理学
动物生物化学
畜牧微生物学
动物遗传学
动物营养学
饲料学
生物统计学
饲料分析技术
动物繁殖学等。
专业课程 ：《畜牧业经济管理》
《动物学基础》
《生物信息学》
《动物组织学与胚胎学》
《动物遗传学》
《动物解剖及组织胚胎学》
《动物性食品卫生学》
《动物繁殖学》
《动物生产学》
《动物微生物学》等。
实践课程 ：动物饲养管理
饲料加工与利用
畜禽环境卫生与疾病防治
畜产品加工与检验
动物医院实习
牧场实习等。
这些课程旨在培养学生掌握动物医学和动物科学的基本理论、基本知识和基本技能，为他们在畜牧业及相关领域的职业发展打下坚实的基础。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向，如动物医学、动物营养与饲料、动物遗传育种与繁殖等。
