上海有多所提供烹饪培训的学校，涵盖职业资格认证、职业技能提升和升学方向，以下为综合推荐：
一、职业资格认证类 上海旅游高等专科学校专注旅游与餐饮教育，课程涵盖中餐、西餐、烘焙等方向，与星级酒店合作提供实习机会，适合希望考取中式烹调师等职业资格证书的学生。
上海新东方烹饪学校国内知名烹饪教育机构，提供中餐、西餐、烘焙等多领域课程，注重实践与理论结合，支持产教融合和就业推荐，适合升学或就业。
蓝带国际厨艺学院国际化厨艺教育机构，配备现代化厨房设施，提供国际交流项目，适合追求国际标准认证的学生。
二、职业技能提升类 上海凯达职业技术培训学校专注职业技能培训，开设周末班和晚间班，教授餐饮管理及服务知识，适合在职人员提升技能。
上海西华职业技能培训学校建有模拟酒店厨房，课程定期更新，注重实用型烹饪人才培养。
三、升学方向类 上海旅游高等专科学校烹饪与食品工程系提供中餐、西餐等课程，注重创新能力培养，部分毕业生可升入本科院校继续深造。
上海立信会计金融学院烹饪艺术与食品学院烹饪专业历史悠久，结合财务与烹饪管理，为升学提供多元化路径。
四、其他推荐院校上海中华职业技术学院 ：全日制普通高校，烹饪与营养工程学院师资经验丰富。
新东方烹饪教育（其他校区） ：2025年春招火热，提供中餐西点等课程，支持产教融合。
总结选择学校时可根据需求定位：
职业资格证：优先考虑上海旅游高等专科学校、新东方烹饪学校；
就业导向：凯达职业技术培训学校、西华职业技能培训学校；
升学需求：上海旅游高等专科学校、立信会计金融学院。建议实地考察并咨询课程设置、师资力量及就业情况，结合自身情况选择最适合的机构。
