山西的职业高中确实 有 西点专业。以下是一些具体的学校和专业信息：
山西新东方职校 ： 提供全面的西点烘焙培训，并在毕业时进行严格的考核，以检验学生的技能掌握情况和职业素养。 山西新东方烹饪学校 ： 隶属于中国东方教育，提供包括西点在内的多种烹饪课程。拥有高水准的教学设施和经验丰富的教师团队，实行实操为主的教学模式，帮助学生掌握烘焙技巧。 太原市烹饪技术学校 ： 开设西点专业，注重理论与实践相结合，提升学生西点制作水平。 山西职业技术学院 ： 酒店管理与服务专业中包含西点制作课程，注重学生综合素质培养。 山西旅游职业学院 ： 设有西点相关课程，结合旅游业特点，提供多样化培训。 太原三桥职业学校 ： 提供中外先进的烘焙技术，并且注重个性化教学模式，以提高学员的学习效率和学习效果。 太原市千峰职业培训学校 ： 提供包括西点在内的多种职业技能培训，课程内容涵盖初级到高级的蛋糕制作、面包烘焙等。 太原市欧米奇西点西餐职业培训学校 ： 成立于2016年，提供西点、西餐、咖啡等职业技能培训。这些学校和专业的设置，能够满足市场对西点专业人才的需求，并为学生提供专业的培训和实践机会。如果你对西点专业感兴趣，可以选择其中一所学校进行进一步的了解和学习。
