在西安，有几家值得推荐的面食培训机构：
西安典秦小吃培训中心地址：西安市未央区凤城二路市图书馆地铁口C口第五国际B座29楼
特色：专注于陕西特色面食，提供诚信的教学和培训服务。
西安新纪元烹饪技工学校地址：陕西省西安市灞桥区洪庆朝阳工业园内
特色：提供中餐、西点、西餐、酒店管理等多种专业，注重实践教学，拥有高素质、技术强、经验丰富的教师团队。
新东方烹饪学校 特色：全国连锁的专业培训院校，提供多样化的面食培训课程，适合创业者。学校开设了多种面食课程，如手擀面、重庆小面等，广受好评。 西安冠香兴餐饮 特色：提供面食/面点培训，有好评的推荐就业服务。 西安品诺餐饮 特色：提供老陕西面食技术培训，有实地考察和学员好评。 西安蜀湘情缘 特色：强调面食制作的艺术性和口味、外观造型的重要性，提供丰富的面食制作经验。 西安手擀面培训班 特色：一对一指导，实操教学，学会为止，适合家庭学习和商业应用。 西安食尚香小吃培训学校 特色：提供特色小吃培训，包括面食类，有推荐就业服务，不限时间学习，学会为止。 西安英佳尔餐饮培训 特色：收费低廉，服务充分，免费为学员提供开店及运营指导。 西安秦创小吃培训学校 特色：专业小吃培训机构，包教包会，包吃包住。 西安大品餐饮培训 特色：随到随学，包吃包住，品质服务，终身售后。专业专注陕西特色美食技术研发与推广。这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，再做最终决定。
