在深圳开展小吃培训需要办理相关证件和手续，具体要求如下：
一、机构资质类证件 营业执照需向市场监督管理部门注册，明确经营范围需包含“培训”字样。
办学许可证 （营利性机构）若为营利性培训机构，需向民政局申请《民办非企业单位登记证书》。
税务登记证需依法纳税，向税务机关办理登记。
二、食品安全相关证件 食品安全管理员证书需通过国家质量监督检验检疫总局组织的考试，证明具备食品安全管理能力。
食品运营许可证由食品药品监督管理部门发放，证明机构具备食品运营资格。
食品卫生许可证证明机构符合食品卫生要求，需提交场所卫生照片等材料。
食品生产加工小作坊登记证 （如涉及加工）需向食品药品监督管理局申请。
三、其他必要证件 消防许可证确保培训场所符合消防安全标准。
环境卫生许可证需提供经营场所卫生环境照片等材料。
健康证明师资及工作人员需提供健康证明，证明无传染性疾病。
四、其他注意事项培训内容与规模 ：需符合相关培训资质要求，涉及特殊工种（如食品操作）需额外考证。
行业规范 ：建议加入行业协会，获取行业认证或推荐。
建议根据具体业务范围，优先咨询当地市场监管部门或行业协会，以确保合规运营。
