职高（职业高中）的工艺美术专业是一个涵盖多个方面的综合性专业，旨在培养学生掌握工艺美术的基本理论和技能。以下是一些具体的工艺美术专业方向：
美术设计专业 ： 包括绘画、雕塑、摄影、中国画、书法学等领域。 服装设计与工艺专业 ： 培养学生掌握服装设计与工艺的基本理论和技能，包括服装造型与结构设计、计算机辅助设计等。 首饰设计与制作专业 ： 注重珠宝鉴定、加工、营销和设计技能的培养，适合对珠宝艺术品有兴趣的学生。 动漫设计专业 ： 结合数字化技术和艺术设计，培养学生掌握图形图像、动画、音效等技能，适合对动画、游戏设计感兴趣的学生。 美术学专业 ： 为美术史论、美术教育领域培养教学和科研，美术评论和编辑、艺术管理和博物馆等方面的高级专门人才。 绘画专业 ： 涉及绘画技法、创作、史论等多个方面，适合对绘画有浓厚兴趣的学生。 雕塑专业 ： 培养学生掌握雕塑的基本技法和创作能力，适合对雕塑艺术感兴趣的学生。 中国画专业 ： 专注于中国传统的绘画艺术，包括山水、花鸟、人物等题材的创作与理论研究。 摄影专业 ： 培养学生掌握摄影的基本理论和技能，包括摄影器材使用、拍摄技巧、后期处理等，适合对摄影艺术感兴趣的学生。 工艺美术专业 ： 主要培养掌握美术基础、工艺美术产品生产技术与设计的工艺流程的人才，能够通过所学的专业装饰设计知识与装饰造型等知识，去绘制相关的图形以及用电脑设计其模型。这些专业方向不仅涵盖了传统的工艺美术技能，还包括了现代设计理念和数字化技术，为学生提供了广泛的艺术发展方向和就业选择。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。
