在太仓，有几家不错的蛋糕培训机构可以考虑：
蓝西西点学院 ：专业提供蛋糕烘焙培训，包括蛋糕、面包、西点甜点等。
提供开店培训课程，包括店面实战等。
与国际烘焙学校有技术合作，定期更新教学内容。
新东方烹饪职业培训学校 ：位于阳澄湖畔，是重点示范院校之一。
拥有完善的培训设施和100多间教室，专门培养烹饪专业人才。
培训设施配套完善，拥有各类教室100多间。
淡然1993烘焙工作室 ：位于太仓中医院旁，新天地广场内。
提供专业的蛋糕烘焙教学。
酷德烘焙学院 ： 烘焙职业学校，提供西点烘焙蛋糕培训。 才思学校 ： 专注于咖啡、西点、西餐、烘焙等多项技能培训，位于太仓市上海东路（万达金街）。 樱花屋面包工房 ： 提供DIY活动，包括制作小蛋糕和西点，平日下午1点到4点半开放。 苏州市新东方烹饪职业培训学校 ： 专注于烹饪方面专业人才的培养。 建议选择合适的培训机构时，可以考虑以下因素：
教学质量 ：查看学校的教学方法和学员反馈。
师资力量 ：了解教师的背景和专业经验。
课程设置 ：确认课程内容是否符合你的需求，是否包括开店培训等。
设备设施 ：考察学校的教学设备和设施是否先进齐全。
职业发展指导 ：了解学校是否提供后续的职业发展指导和支持。
根据以上信息，你可以根据自己的需求和兴趣，选择最适合自己的培训机构进行蛋糕制作学习。
