抚顺职业高中开设的专业包括：
电子商务专业 ：培养学生从事电子商务领域的相关工作，包括电商平台运营、电商客服、网络推广等。
会计专业 ：培养学生具备扎实的会计知识和实际操作能力，为学生提供成为合格会计师的基础。
旅游管理专业 ：培养学生具备旅游行业管理和服务能力，包括旅游景点运营管理、旅游产品开发等。
建筑工程技术专业 ：培养学生具备建筑工程设计和施工的基本能力，包括建筑设计、工程测量、施工组织等。
汽车维修专业 ：培养学生具备汽车维修和保养的技能，包括汽车电子技术、汽车机械维修等。
美容美发专业 ：培养学生具备美容美发相关技能，包括美容护肤、美发造型等。
汽车制造与检测专业 ：培养学生在汽车制造和检测方面的技能。
幼儿保育专业 ：培养德智体美劳全面发展的技术技能人才，具备幼儿保育、安全健康照护、早期发展支持等能力。
工业机器人技术应用专业 ：培养学生基本胜任汽车发动机组装、底盘组装、电气设备组装等工作，初步掌握汽车基本检修技能。
石油化工技术专业 ：培养学生掌握石油化工相关技术。
分析检验技术专业 ：培养学生具备化学分析和检验的能力。
应用化工技术专业 ：培养学生具备化工技术的应用能力。
环境工程技术专业 ：培养学生具备环境保护和治理的技术能力。
建筑装饰工程技术专业 ：培养学生具备建筑装饰设计和施工的能力。
工程造价专业 ：培养学生具备工程造价和预算的能力。
道路与桥梁工程技术专业 ：培养学生具备道路和桥梁设计和施工的能力。
数控技术专业 ：培养学生具备数控技术和设备操作的能力。
机械制造及自动化专业 ：培养学生具备机械制造和自动化技术的应用能力。
智能制造装备技术专业 ：培养学生具备智能制造装备的设计和操作能力。
机电一体化技术专业 ：培养学生具备机电一体化技术的应用能力。
电气自动化技术专业 ：培养学生具备电气自动化技术的应用能力。
新能源汽车技术专业 ：培养学生具备新能源汽车的设计和维修能力。
纺织服装类服装设计与工艺专业 ：培养学生具备服装设计和制作工艺的能力。
航空摄影测量专业 ：培养学生具备航空摄影和测量的技能。
无人机操控与维护专业 ：培养学生具备无人机操控和维护的技能。
这些专业涵盖了多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，仔细了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出明智的选择。
