延津县职业中等专业学校（延津职高）新校区开设的专业包括但不限于以下几类：
计算机类专业 ：计算机应用
电子电器应用与维修
电子商务
物联网技术应用
机电类专业 ：机电技术应用
工业机器人技术应用
电气安装与维修
机械制造与维修
建筑类专业 ：建筑施工
建筑学
旅游类专业 ：旅游管理
酒店管理
医卫类专业 ：护理
临床医学
财经类专业 ：会计
财务管理
文秘类专业 ： 文秘 艺术设计类专业 ：服装设计与工艺
服饰艺术
平面设计
绘画
表演类专业 ： 表演艺术 烹饪类专业 ： 烹饪与营养教育 影视制作类专业 ： 影视制作 其他类专业 ：电子商务
物联网技术应用
作物生产技术
化学工艺
汽车运用与维修
法律事务
现代农艺技术
畜禽生产与疾病防治
这些专业涵盖了广泛的职业领域，旨在为学生提供多样化的学习和职业发展路径。学校注重实践教学，加强与企业的合作，致力于提高学生的专业技能和综合素质。
建议：
兴趣导向 ：学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。
实践考察 ：建议学生实地考察学校，了解专业设置和教学方法，以便做出更明智的选择。
职业规划 ：选择专业时，考虑未来的就业前景和职业发展前景，选择有竞争力的专业。
